之前每次吃火锅总是有点犯愁，因为找不到一款合适的酱料。要知道很多火锅店里的味道非常出众，酱料就是一个秘密武器哦，尤其是里面的芝麻酱。
但是外面买的普通芝麻酱，口感和味道都差很多。所以我就想着在家来做一款纯的黑芝麻酱，成品的口感和香度都是一流的，以后在家吃火锅就可以更加过瘾了。一款越吃越香的自制芝麻酱，口感醇厚，香味正宗，居家必备！
冬天要多吃黑芝麻，做成芝麻酱好吃又方便，营养好提高免疫力！而且自制的芝麻酱用途也非常广泛，比如涂一点吐司，搭配点糕点，都非常棒。而且自己做的芝麻酱口感和健康度都有很大的提升。最重要的是这款黑芝麻酱的做法也是不难的，每个人都应该在家准备一点，用处多多呢，现在就来试一下吧。
【黑芝麻酱】
制作配料：黑芝麻250克 玉米油15克
制作方法：
1、准备黑芝麻，黑芝麻选择质量好一点的，这样做出来的芝麻酱更好吃；
2、先把黑芝麻清洗干净，然后沥干水分备用；
3、倒在平底锅里先把水分炒干；全程都要小火把黑芝麻都炒熟，千万不要炒过了，不然会发苦；
4、炒好之后放在破壁机里，加入玉米油；
5、然后打成黑芝麻糊，喜欢吃甜的可以加点白糖一起打；
6、装在密封罐里，想吃的时候舀一勺，涂抹在吐司片上，好吃又方便！冬天要多吃芝麻，营养好提高免疫力。
