千呼万唤,杭台高铁终于开通运营了!
这是一条将浙江省内最好吃城市串联在一起的高铁,今天开始正式售票!
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它让无数吃货心生狂喜:
从今往后嵊州、新昌、天台终于结束无高铁时代,台州到杭州也将压缩至1小时,极大的便利了吃货朋友们的出行
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北起杭州东站,南至温岭站,一共8个车站,单是看途径的每一个站点,就已经把小编身边的美食老饕征服。
清晨在西湖边吃一碗拌川,上午到绍兴感受它刻在骨子里的“腌霉醉臭”
趁着暮色来到让人魂牵梦萦的嵊州,接着路过徐霞客游记的开篇地的天台山;
途径小吃王国临海,尝一尝被舌尖点名的海鲜之乡台州,最后抵达的鲜美的温岭。
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不同县市都有着各自「最」具特色的舌尖风味,小编也为你准备了一份「地道觅食攻略」,请收好。
从今天开始,坐上高铁吭哧吭哧吃遍浙江
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最值得一去的美食宝地:台州
被《舌尖》点名的海鲜之乡
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要说台(tāi)州,不少省外人把台州当作浙江小透明,但是对于本省人来说,它才是深藏不露的美食宝藏。
广东有顺德,我们浙江有台州
连续三年入选“中国最具幸福感城市”的它:
不仅有 “水是眼波横,山是眉峰聚“的极致景色,还有姜汁、嵌糕、炊圆、乌饭麻糍...多到数不过来的风味小吃。
而这次高铁开通,贼好吃还深藏不露的台州下属县市终于露出水面,这回终于能坐着高铁一整个把台州吃透。
/小吃种类最多:临海/
台州好吃,远近皆知。而官方宣称有141种小吃的临海更是其中的佼佼者。
懂吃的人都知道,要想吃懂台州,先要吃透临海。
在 “2021中国特色美食百佳县市”中,临海不仅成功入选更以94.69的高分位列全国第八,浙江省第一。
麦饼、麦油脂、刀切头圆、麦姜圆、麦爿、麦臌、扁食、面皮、抝面...多达141种的小吃品类,从早到晚,一天四顿,一个月都吃不过来。
就连美食家陈晓卿都在这里“吃大了肚子”
可想而知这一座小城有多吸引人。
杜记麦饼
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对于临海人来说,这家店绝对是舌尖上的老味道,陈晓卿刚到台州,热情的网友都向他疯狂安利这家店。
麦饼的种类很齐全,蛋肉麦饼、猪肉麦饼、洋芋头麦饼、冷饭腌菜麦饼、砂糖麦饼...等等,每一种都香而松软,入口真的十分满足。
地址:台州府路288号
白塔桥饭店
想品尝老派美食,那肯定首推老牌国营饭店白塔桥。它是紫阳街鼎鼎有名的老牌国营饭店。
白塔桥的蛋清羊尾,已经列入进中国菜谱名小吃,称得上是小编心中yyds。
除了蛋清羊尾,白塔桥还有不少特色菜也很值得。
蛎王抱蛋里有鸡蛋的嫩和海鲜的鲜;蹄筋炖的软糯Q弹,汤底鲜爽;水潺加了辣椒,辣味渗透进肉里,吸一口味蕾瞬间被激发。
地址:紫阳古街376号
王天顺海苔饼
临海的大部分小吃都能在紫阳古街上找到,有着120多年历史的王天顺海苔饼几乎是必打卡的老店。
小编第一次去临海对海苔饼还嗤之以鼻,第二次就真香了。
海苔的香气非常浓郁,
金黄的饼皮表面撒上白芝麻,咬第一口是酥脆,再细嚼几口海苔的香气充斥着整个口腔,味道真的赞
地址:紫阳古街81号
小编不止一次为了吃专程跑去这座小城,攻略也给大家整理好了,照着吃准没错。
就在元旦,这座浙江小城要火出天际
/好吃与好玩兼具:天台山/
早在千年前,这里就引得李白感慨“龙楼凤阙不肯住,飞腾直欲天台去”,也是中国初代“驴友”徐霞客游记的开篇地。
声名远扬却无需门票的汉化佛教第一宗——天台国清寺,也让无数人为之痴迷。
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这里更是隐藏版的小吃天堂,麦饼、糊拉汰、饺饼筒、扁食、糕黏、牛血羹、牛杂汤、鸡子茶……花两天一夜,在这里吃喝悠哉过一阵慢生活,实属惬意。
胖大姐麦饼店
麦饼是天台人的经典早餐,口味很多,豆腐肉、梅干菜肉、土豆肉……还可以加蛋变成顶配,不同的店里麦饼的软硬、薄脆程度不太一样!
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麦饼做起来稍微有些复杂的,有的店家会用煤球架专门的烤炉来烤,所以如果想在早餐店里吃得在早餐时段去觅食!
一份麦饼通常要价十几块,分量巨大,完全够两个人吃的。
地址:天台县天都花园春晓路218号
北门牛血羹
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天台盛产小狗牛,在天台街头镇甚至有赫赫有名的全牛宴。
最出名的街头小吃则是牛血羹,一大锅牛血、萝卜在锅里翻滚,热气腾腾,散发令人垂涎的香味。
萝卜爽口多汁,牛血滑嫩不腥,高汤醇厚,说是羹其实料很足,冬天吃上一碗,身子马上就会暖和起来!
地址:天台县赤城路555号北门
当地人从小吃到大的美味,价格和味道几十年如一日,县城里货真价实的老店。
天台山小吃
小编问了一圈的天台朋友,所有人给我推荐的都是这家!
因为这儿什么都吃得到,菜单超级丰富,小吃从饺饼筒到牛血羹应有尽有,还有面脑面、炒年糕等特色主食。
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最让小编惊讶的是这儿连清明限定的清明粿都有。
你会发现店内的菜单没写麦饼,这个隐藏菜单需要你和店家口头点才能吃上!
地址:天台县赤城街道工人东路117号
戳链接还有更多天台山惊喜哦:
在散装台州,天台县的好吃居然只有他们自己知道
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最隐姓埋名的美食江湖:新昌
曾夺得「浙江十大特色小吃」冠军
说起新昌,想必不少美食饕餮的味蕾已经蠢蠢欲动了。它藏身绍兴,不仅将金庸笔下的江湖侠气展现得淋漓尽致。
在景色之下,独属于江南的烟火风味在这里也应有尽有。
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它曾打败缙云金华、夺得「浙江十大特色小吃」冠军,街头巷尾都遍布着美食,随便走进一家不看推荐也不易踩雷。
从多样的年糕吃法到家家户户吃的汤包、从让人念念不忘的羊棒骨到豆腐生煎包。不得不说,新昌才是被大家遗忘太久的美食江湖。
老太婆炒年糕
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新昌吃年糕的店铺很多,但新昌人都跟我推荐“老太婆”。
这家店据说1999年就开始营业了,在整个新昌的知名度都颇高。它是新昌糟肉炒年糕的创始人,还接受过新昌电视台的专访。
店里的招牌是糟肉萝卜丝炒年糕,切成小小条的年糕很软糯,但又不失嚼劲,鸡蛋搭配笋让汤都变得鲜美,吃过的客人几乎都是光盘。
地址:鼓山东路181号
沃州路62号羊骨头
这家不起眼,甚至没有正经招牌的羊骨头店,服务也几乎等于没有,但是真的巨好吃!每一个吃过的顾客几乎都给了好评。
一碗羊骨头+一笼豆腐生煎包是店里必点。羊骨头汤底浓郁,肉质鲜嫩,还带着一点辣提味,不知不觉就光盘。
豆腐生煎包比别的好几家都更好吃,皮非常薄,蛋非常嫩,煎得外酥里嫩香喷喷。肉生煎包也巨好吃,肉馅味道更浓郁,让人更满足。
这家店比较适合晚上来吃宵夜,十一点多生意也依旧火爆。大家去的时候要认清招牌哦。
地址:沃州路62号
一溜下
如果想在新昌吃正宗的汤包和芋饺,当地人肯定首选推荐你去一溜下。
一溜下的芋饺和汤包很出名,尤其推荐芋饺,皮特别Q弹软糯,裹着的肉馅也很足料。
地址:沃洲路124-126号(可以和羊骨头店一起打卡)
攻略自取哟
曾打败嵊州、缙云,夺得浙江小吃冠军,这个县城一点不简单
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最低调的美食王者:嵊州
单凭一屉小笼就能封神
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中国好吃的城市太多,但却没有哪个像它一般低调,深藏功与名。
虽没有川湘粤港高调,不比东北西北硬气,但嵊州却带着独有的温婉气质,含蓄地将百种小吃藏在街头巷尾,让无数人魂牵梦萦。
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它的美食名片与兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭并肩被称为「中国小吃四巨头」。
它的小笼,被CNN评选为全球最美味食物榜单的NO.1。
前不久,小编跟本地人偷师挖来不少攻略之外的美食惊喜。
狂码3k字给大家整理了嵊州大大小小的美食宝地,赶紧收藏:
终于通高铁!浙江最低调的小吃王国,单靠一屉小笼就封神
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苋菜梗、茴香豆、霉干菜
绍兴的臭最让人上头
杭州动车18min直达,就能到达“黄酒飘香乌篷船”的绍兴。
它有你想象中的江南温婉。
踏上仓桥直街、走上八字桥,小桥依旧流水,人家依旧枕水,让无数人为之远赴而来。
当然,它也有你想不到的叛逆风骨。
最明显的便是入门门槛极高的绍兴美食。当地人偏爱某些“重口味”,四个字概括即“腌霉醉臭”。
一坛苋菜梗让外地人捂着鼻子逃得老远,让本地人只是想想就能流一枕头的口水。
一碟子茴香豆能让你把满满一碗绍兴酒灌进肚子里,仿佛自己千碗不醉。
臭得很实在的绍兴臭豆腐让湖南人也甘拜下风。
鲁迅钟爱的霉干菜焖上五花肉就成了绍兴游子的舌尖乡愁。
……
小编7月刚去了一趟发现了不少宝藏地方,逛吃攻略一并奉上:
绍兴的臭,懂的人才懂
要说吃,这八个站点小编一时半会儿可真说不完。剩下的不妨就交给各位,订票下单来一场说走就走的寻味之旅吧。